Tårta med chokladmousse och smak av mint

Tårta med chokladmousse och smak av mint Chokladtårta med mintchokladmousse chokladmoussetårta mintchokladmousetårta
Tårta med chokladmousse och smak av mint

Tårta med chokladmousse och smak av mint

I helgen har vi festat på tårta med chokladmousse och smak av mint eftersom morfar fyllt 73 år

Jag gjorde först en kladdkakebotten som jag gräddade 20 min i 175 grader.
1 ägg
1½ del vetemjöl
1½ dl socker
1 dl kakao
2 msk sirap
1 tsk salt
När den var gräddad slängde jag in den 30 min i frysen för att snabbkyla. Sedan gjorde jag moussen.
4½ dl hårt vispad grädde
200 gr smält mörk lindts choklad med mintsmak
Dessa blandade jag försiktigt ihop i gräddbunken och därefter tillsatte jag 4 st rumstempererade äggulor.
Bred på tårtbotten och låt stelna i kylen cirka en halvtimma.
Vi serverade med silverkulor enbart på grund av att jag inte tänkt på dekoren. Annars hade jag nog valt lite syrliga hallon som hade brutit av bra.

 

You may also like

3 comments

Kommentera